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Estados Unidos
Chateau Ste Michelle Syrah
R$239,90ou em 3x de R$ 79,97

Vinho Americano Chateau Ste Michelle Syrah 2014
89 pontos pelo Wine Spectator. Vinho americano tinto estruturado, complexo, extremamente aromático e elegante produzido no renomado Chateau Ste. MIchelle, Collumbia Valley, Washington.

Vinho Americano Chateau Ste Michelle Syrah safra 2014

A vinícola Chateau Ste. Michelle comemora mais de 50 anos de vinificação em 2018.

Ela combina as tradições vinícolas do Velho Mundo com a inovação do Novo Mundo.

De fato, Chateau Ste. Michelle é uma das poucas vinícolas premium do mundo, com duas vinhas de última geração: uma para os tintos e uma para os brancos.

Uva: Blend (99% Syrah e 1% Viognier)

País: Estados Unidos

Safra: 2014

Cor: Vermelho-rubi com reflexos violáceos.

Aroma: Sua fermentação com a casta branca Viognier lhe confere mais estrutura, complexidade aromática e elegância. No nariz apresenta notas de frutas vermelhas, chocolate amargo, cravo-da-índia e leve toque de violeta.

Degustação: Em boca é agradável, equilibrado e frutado.

Vinificação: Aproximadamente 80% do vinho foi feito usando a técnica Pumpover, onde o suco foi bombeado pela tampa duas vezes ao dia para extrair cor, aromas e sabores.

Os 20% restantes foram feitos pela técnica de desalinhamento (Rack and Return) onde o vinho é bombeado para fora do tanque e, em seguida, rapidamente colocou de volta a tampa, para submergir a tampa da pele da uva.

As máscaras de Syrah podem ser suaves e queremos tanto bagas inteiras quanto possível, e esta técnica é suave e ainda extrativa.

Teor alcoólico: 13.5000%

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Assados
Cinco Viñas Tempranillo
R$54,90ou em 3x de R$ 18,30

Produtor: Bodegas Berceo;

País: Espanha;

Região: Castilla;

Tipo: Tinto;

Uva: 100% Tempranillo;

Volume: 750ml;

Teor alcoólico: 13% Vol;

Temperatura de serviço: 16 e 18ºC;

Notas de cor: vermelho cereja;

Notas olfativas: aroma de frutas vermelhas com notas de morangos e amoras frescas;

Notas de degustação: vinho equilibrado com boa acidez e taninos suaves, um ótimo e bem preparado tempranillo;

Maturação: tonel de aço inox;

Harmonização: Carnes vermelhas assadas e queijos duros.

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Aves
Cordillera Andina Carménère
R$44,90ou em 3x de R$ 14,97

As uvas provenientes de vinhedos da propriedade em Villa Alegre, 285 km ao sul de Santiago do Vale do Maule. Os solos são derivados de cinzas vulcânicas e consistem de areia para franco-arenoso terra. As vinhas são planas e receber uma excelente exposição à luz solar. Os rendimentos são cuidadosamente controlados de modo a produzir vinhos concentrados e elegantes. Clima A região de Villa Alegre do Chile tem um clima estilo Mediterrâneo. Chuvas de inverno são abundantes e os verões são secos, com variações de temperatura marcadas entre o dia e noite, permitindo assim que as uvas para obter excelente desenvolvimento de taninos bem como excelentes aromas e cor concentrada.

Produtor: Cordillera Andina;

País: Portugal;

Região: D.O. Valle Central;

Tipo: Tinto;

Uva: Carménère;

Volume: 750ml;

Teor alcoólico: 13% Vol;

Temperatura de serviço: 16 e 18ºC

Notas de cor: O vinho tem cor vermelho-violeta intenso;

Notas ofativas: Seus aromas lembram-nos de maduros frutos vermelhos com notas intensas de pimenta;

Notas de degustação: Na boca é macio e redondo, com taninos doces.

Harmoniza com carnes vermelhas suaves, aves e queijos de pasta mole.

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Aperitivos
Cordillera Andina Rose Syrah 187ml
R$19,90ou em 3x de R$ 6,63

As uvas provenientes de vinhedos da propriedade em Villa Alegre, 285 km ao sul de Santiago do Vale do Maule. Os solos são derivados de cinzas vulcânicas e consistem de areia para franco-arenoso terra. As vinhas são planas e receber uma excelente exposição à luz solar. Os rendimentos são cuidadosamente controlados de modo a produzir vinhos concentrados e elegantes. Clima A região de Villa Alegre do Chile tem um clima estilo Mediterrâneo. Chuvas de inverno são abundantes e os verões são secos, com variações de temperatura marcadas entre o dia e noite, permitindo assim que as uvas para obter excelente desenvolvimento de taninos bem como excelentes aromas e cor concentrada.

País: Chile

Região: Valle Central

Safra: 2019

Tipo: Rosé

Uva: Syrah
Volume: 187,5 ml

Teor alcoólico: 12,5%

Temperatura de serviço: 10ºC a 11ºC

Visual: Cor cereja brilhante;
Aroma: fresco e doce, com notas de morangos e cerejas.
Paladar: é equilibrado, com toque de frutas vermelhas. Possui final fresco e longo.
Harmonização: Ideal para acompanhar aperitivos, carnes brancas, saladas e sobremesas.

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Brancos
Cordillera Andina Sauvignon Blanc
R$44,90ou em 3x de R$ 14,97

As uvas provenientes de vinhedos da propriedade em Villa Alegre, 285 km ao sul de Santiago do Vale do Maule. Os solos são derivados de cinzas vulcânicas e consistem de areia para franco-arenoso terra. As vinhas são planas e receber uma excelente exposição à luz solar. Os rendimentos são cuidadosamente controlados de modo a produzir vinhos concentrados e elegantes. Clima A região de Villa Alegre do Chile tem um clima estilo Mediterrâneo. Chuvas de inverno são abundantes e os verões são secos, com variações de temperatura marcadas entre o dia e noite, permitindo assim que as uvas para obter excelente desenvolvimento de taninos bem como excelentes aromas e cor concentrada.

Produtor: Cordillera Andina;

País: Portugal;

Região: D.O. Valle Central;

Tipo: Branco;

Uva: Sauvignon Blanc;

Volume: 750ml;

Teor alcoólico: 13% Vol;

Temperatura de serviço: 12 e 13ºC

Notas de cor: Tem uma cor amarelo claro, com tons esverdeados;

Notas olfativas: Seus aromas são proeminentes de limão, toranja, groselha e mistura de frutas harmoniosamente com notas florais

Notas de degustação: Na boca é crocante e refrescante. Ele coincide com aperitivos, ceviche, frutos do mar e saladas verdes.

Maturação: 14 meses carvalho francês.

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Itália
Da Vinci Toscana Sangiovese-Merlot
R$99,90ou em 3x de R$ 33,30

Vinho Italiano Da Vinci Toscana Sangiovese-Merlot 2014
Vinho italiano de Toscana, um blend de Sangiovese e Merlot.

Vinho Italiano Da Vinci Toscana Sangiovese-Merlot 2014

País: Itália

Região: Toscana

Safra: 2014

Tipo: Tinto

Uva: Blend (90% Sangiovese e 10% Merlot)

Volume: 750 ml

Teor alcoólico: 12.0000%

Temperatura de serviço: 15,0ºC a 15,0ºC

Vinícola: Cantine Leonardo Da Vinci

Maturação: Sem passagem por barrica de carvalho.

Harmonização: Massas ao molho de tomate

Família: Vinho de Mesa Fino

Estilo: Seco

Coloração: Tinto

Paladar: Frutado e gostoso de beber, com taninos de boa textura, acidez refrescante e final médio, com toques terrosos.

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Carne Branca
Da Vinci Rosso di Montalcino
R$179,90ou em 3x de R$ 59,97

Vinho Proveniente da Itália
Embalagem: 750ml
Elaboração: estagia em barris de carvalho esloveno por 8 meses
Temp. Serviço: 15 Graus
Harmonização: Carnes vermelhas, carnes brancas e queijo.

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Geral
Carmen Insigne Carmenere
R$119,90ou em 3x de R$ 39,97

Saboroso tinto elaborado com a mais emblemática casta chilena, a Carménère, originária de Bordeaux e descoberta no Chile em Viña Carmen. É parcialmente barricado, para manter toda a exuberância da fruta.

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Geral
Carmen Insigne Cabernet Sauvignon
R$119,90ou em 3x de R$ 39,97

Insigne é o nome da linha Classic no Chile.
Chamado de “Value Wine” por Robert Parker por sua excelente relação qualidade/preço, o saboroso Insigne Cabernet Sauvignon é elaborado com uvas de alguns dos vinhedos mais bem localizados do Chile. Mostra boa tipicidade em um conjunto muito equilibrado e agradável, fácil de gostar.

Produtor: Viña Carmen;

País: Chile;

Região: Vale Central;

Safra: ;

Tipo: Tinto;

Uva: Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc;

Volume: 750ml;

Teor alcoólico: 13% Vol;

Temperatura de Serviço: 16 a 18ºC;

Sugestão de guarda: Pronto para consumo;

Combinações enogastronômicas: Carnes e risottos;

Validade: Válido por prazo indeterminado desde que conservado deitado em local fresco e escuro.

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Geral
Cartuxa Évora Colheita – 3L
R$749,90ou em 3x de R$ 249,97

Vinho Fino Tinto Seco. Vinho Cartuxa Évora Tinto. De cor granada, aroma evoluído, notando-se a presença da casta Trincadeira misturada com as notas quentes da planície alentejana. Boa prova de boca, tudo muito afinado, floral e cheio. Este vinho, embora possa ser consumido desde já, apresenta potencial para envelhecer. Estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês.

Castas: Afrocheiro, Aragonez, Castelão, Moreto, Tinta Caiada e Trincadeira.

Teor Alcoólico: 13,5%

País de Origem: Portugal

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Geral
Caro
R$799,90ou em 3x de R$ 266,63

Parte das barricas de carvalho utilizadas são produzidas no próprio Château Lafite, o que confere ao vinho um toque do famoso Bordeaux. Para Jancis Robinson, o Caro “tem algo vivo de uma boa safra de Lafite que o eleva e distingue de outros Malbecs de Mendoza”. Para Robert Parker, ele “oferece uma adorável profundidade de fruta e é altamente focado, detalhista e elegante”

Produtor: Bodegas Caro (Catena & Rothschild)

País: Argentina

Safra: 2016

Tipo: Tinto

Uva: Cabernet Sauvignon (15%) e Malbec (85%)

Volume: 750ml

Teor alcoólico: 13.5 %

Temperatura de Serviço: 18 a 20ºC

Corpo: Encorpado

Sugestão de decantação: Não

Sugestão de guarda: Mais de 10 anos

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Brut
Casa Valduga 130 Rosé Brut
R$147,90ou em 3x de R$ 49,30

Espumante Brasileiro Casa Valduga 130 Rosé Brut Espumante Brasileiro premiado no Brasil Wine CHallenge com medalha de ouro.

Espumante Brasileiro Casa Valduga 130 Rosé Brut Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família Valduga ao Brasil, e elaborou o Brut 130. Em 2018, a linha 130 ganha mais um exemplar, o 130 Brut Rosé, demonstrando que o clássico pode ser reinventado. Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses.

Uva: Chardonnay e Pinot Noir

Pais: Brasil

Cor: Luminoso, possui coloração salmão, com perlage fino e delicado, formando uma coroa generosa.

Aroma: O bouquet é expressivo, denotando frutas confitadas e licor de cereja, ao longo da degustação as notas de sua maturação revelam amêndoas e brioche.

Degustação: Peixes, frutos do mar, culinária japonesa, risotos e canapés. No palato, a sua cremosidade e elegância destacam-se juntamente com a acidez vibrante e suculenta, combinada com o retrogosto evidenciado pelos toques amanteigados.

Teor alcoólico: 11,500%

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Brasil
Casa Valduga 130 Brut
R$119,90ou em 3x de R$ 39,97

Em 2005, decidida a elaborar o espumante ícone do Brasil a Casa Valduga homenageou os 130 anos da chegada da família italiana no Brasil, e elaborou o incomparável Brut 130.

Visão: Límpido e brilhante, de coloração amarelo palha e fascinante perlage.

Olfato: Bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado à delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação.

Paladar: A complexidade proporcionada pelo harmônico assemblage caracteriza o paladar deste espumante, que apresenta excelente cremosidade e volume amplo, finalizando com um incrível retrogosto, que remete a nuances de frutas secas e pão tostado.

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Geral
Cartuxa Évora Colheita – 5L
R$1.299,90ou em 3x de R$ 433,30

Vinho Fino Tinto Seco. Vinho Cartuxa Évora Tinto. De cor granada, aroma evoluído, notando-se a presença da casta Trincadeira misturada com as notas quentes da planície alentejana. Boa prova de boca, tudo muito afinado, floral e cheio. Este vinho, embora possa ser consumido desde já, apresenta potencial para envelhecer. Estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês.

Castas: Afrocheiro, Aragonez, Castelão, Moreto, Tinta Caiada e Trincadeira.

Teor Alcoólico: 13,5%

País de Origem: Portugal

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Brasil
Casa Valduga Origem Tinto Carménère
R$54,90ou em 3x de R$ 18,30

Safra 2019.
Tudo na natureza tem a sua origem. Resgatamos da nossa história o que nos trouxe até aqui. Este vinho representa a nossa evolução, o que nos movimenta, a nossa originalidade.
Inovação sempre foi considerada a palavra que melhor define o “jeito” Casa Valduga de elaborar seus vinhos. Pensando nisso, a Famiglia Valduga resolveu explorar outros terroirs. De produção própria, porém proveniente de vinhedos do outro lado da Cordilheira dos Andes, surge o Origem Carménère Chile.

– Produtor: Casa Valduga;

– País: Chile;

– Região: Vale Central – Chile;

– Tipo: Tinto Seco;

– Uva: Cabernet Sauvignon;

– Volume: 750ml;

– Teor alcoólico: 13,5% Vol;

– Temperatura de serviço: 14º a 16ºC;

– Notas de cor: Vermelho púrpura profundo;

– Notas olfativas: Exuberante, com intensas notas de amoras e groselhas, combinadas com nuances de mentol e especiarias;

– Notas de degustação: Taninos maduros, proporcionando uma textura aveludada. Com final de boca longo, ressaltando a presença a frutada;

– Harmoniza: Carnes vermelhas grelhadas, massas, risotos e queijos suaves.

– Envelhecimento: 6 meses em Cave;

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Geral
Casa Valduga Origem Tinto Cabernet Sauvignon
R$54,90ou em 3x de R$ 18,30

Safra 2018.
Tudo na natureza tem a sua origem. Resgatamos da nossa história o que nos trouxe até aqui. Este vinho representa a nossa evolução, o que nos movimenta, a nossa originalidade.
Inovação sempre foi considerada a palavra que melhor define o “jeito” Casa Valduga de elaborar seus vinhos. Pensando nisso, a Famiglia Valduga resolveu explorar outros terroirs. De produção própria, porém proveniente de vinhedos do outro lado da Cordilheira dos Andes, surge o Origem Cabernet Sauvignon Chile, com inebriante perfil frutado, além das típicas nuances herbáceas. Um vinho intenso e de paladar elegante, chancelando o poder da fruta plenamente madura e sadia.

– Produtor: Casa Valduga;

– País: Brasil;

– Região: Vale Central – Chile;

– Tipo: Tinto Seco;

– Uva: Cabernet Sauvignon;

– Volume: 750ml;

– Teor alcoólico: 13,5% Vol;

– Temperatura de serviço: 14º a 16ºC;

– Notas de cor: Vermelho violáceo, intenso e brilhante;

– Notas olfativas: Mostra-se intenso e vivaz, com predominância de frutas vermelhas como framboesa e cereja, acompanhadas por delicadas nuances de especiarias;

– Notas de degustação: O perfil frutado é confirmado no paladar, onde a suavidade dos taninos proporciona perfeito equilíbrio com a acidez;

– Harmoniza: Carnes vermelhas grelhadas, massas, risotos e queijos suaves.

– Envelhecimento: 6 meses em Cave;

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